День благодарения

Когда отмечают и почему дата смещается

Вопрос «День благодарения: когда отмечают?» действительно звучит каждый год с наступлением осенних каникул. Ответ зависит от страны. В Канаде праздник приходится на второй понедельник октября, а в США — на четвёртый четверг ноября. Исторически так сложилось, что общий корень у этих традиций — благодарность за урожай, поддержку близких сохранился, а вот даты разошлись.

Первым официальный выходной ввела Канада — в 1879 году. Американцы же узаконили праздник позже, в 1941 году, закрепив его на четвёртом ноябрьском четверге. Такие рамки дают определённость: самая ранняя дата 22 ноября, самая поздняя 28-е. Позже не переносят — магазины, офисы уже готовятся к рождественским распродажам.

Этот день стал не только семейным, но и экономическим. Сразу после ужина в домах начинается «Черная пятница». Время больших скидок и предновогодних покупок. Так что если вы планируете поездку или переписку с кем-то из США или Канады, знайте в ноябре у них тихий вечер, разговоры за столом. А утром уже шопинг.

Корни и первые празднования

История Дня благодарения уходит корнями в события 1620 года. Когда английские пуритане на корабле Mayflower прибыли в Новый Свет. Первый год оказался чрезвычайно тяжелым. Суровая зима, нехватка еды унесли жизни почти половины поселенцев.

Но весной выжившие получили помощь от местного племени вампаноаг. Индейцы научили новоприбывших сажать кукурузу, удобряя землю рыбьей шелухой. И собирали первый урожай тыквы.

Осенью 1621 года колонисты и представители племени отметили трехдневный пир, ставший первым Днём благодарения. За столом были индейская оленина, мясо птицы «профан» (предшественник современной индейки), кукурузные лепёшки. Это был праздник выживания, сотрудничества, признательности.

В последующие десятилетия подобные дни проводились эпизодически. Их объявляли губернаторы колоний после важных событий: засухи, побед в боях или обильных дождей. Единого порядка не было до тех пор, пока США не стали страной.

В 1789 году президент Джордж Вашингтон предложил установить день благодарности как символ единства. Назвал последний четверг ноября, чтобы выразить признательность за принятую Конституцию, мирное будущее. Однако это оставалось скорее рекомендацией, чем законом.

Только спустя почти два века, после усилий писательницы Сары Хейл и указа Линкольна, День благодарения стал регулярным. А окончательно закрепился он в 1941 году, став официальным праздником. Который объединяет семьи, напоминает о том, что даже в трудные времена есть за что быть благодарным.

Распространение и государственное признание

В формировании даты и самой идее праздника важную роль сыграла писательница Сара Джозефина Хейл. Более тридцати лет она писала письма губернаторам, а затем президентам США. Убеждая в том, что общий день благодарности объединит страну. Ее аргумент был прост: совместный ужин, осознанная признательность укрепляют общество.

Её голос нашёл отклик в 1863 году, когда страна всё ещё переживала Гражданскую войну. Президент Авраам Линкольн официально установил Национальный День благодарения. Назначив его на последний четверг ноября. С тех пор праздник стал традицией — почти неизменной на протяжении десятилетий.

Единственное серьезное изменение произошло в 1939 году, когда Франклин Рузвельт решил перенести праздник на третий четверг. Чтобы продлить предрождественский шопинг. Но такой шаг вызвал путаницу и недовольство. Конгресс вернул прежнюю дату уже через два года, закрепив четвёртый четверг ноября законом в 1941 году.

В Канаде история сложилась иначе. Праздник появился раньше, но без единого календарного правила. Его отмечали после важных событий. Например, успешных морских спасений или военных побед. Лишь к концу XIX века канадский парламент выбрал второй понедельник октября. Чтобы праздник совпадал с завершением уборки урожая в более суровых широтах.

Так из личной идеи и семейного ритуала День благодарения превратился в государственную традицию. Которая до сих пор объединяет семьи, дает повод остановиться, подумать и сказать «спасибо».

Традиции и история праздника в деталях

Этот праздник редко обходится без индейки, батата, тыквенного пирога, но традиции развивались столетиями. В XVIII веке в Новой Англии на столе чаще были гуси и голуби, а кукурузный хлеб пекли сладким.

В XIX веке появились мясорубки, рецепты начинки со специями. Те самые, которые до сих пор передают в семьях от бабушек. При этом современные привычки тоже влияют на меню. Веганы готовят фаршированную тыкву, а люди с непереносимостью глютена заменяют хлеб на кукурузный.

Сохранилась и традиция благодарений. Каждый гость за столом делится тем, за что он признателен в уходящем году. Это отголосок пуританской практики, где благодарственные речи были частью церемонии.

С 1947 года в США появилась еще одна традиция — «прощение индейки». Сначала птицу присылали президенту в подарок, но Кеннеди решил не есть её. С тех пор каждый год одну индейку официально отпускают, и она доживает век на ферме или в зоопарке.

Современные обычаи и семейные ритуалы

Телетрансляции давно стали неотъемлемой частью. Миллионы американцев включают парад Macy’s из Нью-Йорка, где яркие надувные фигуры героев комиксов плывут по улицам между небоскребами. А духовые оркестры играют торжественные марши. Этот зрительный ритуал задает праздничное настроение.

После парада начинается футбольный день. Национальная футбольная лига традиционно проводит три матча подряд. Поклонники заранее запасаются закусками и напитками, превращая просмотр в семейное событие. А вечером многие переходят к лёгкой предновогодней ностальгии. Включают рождественские фильмы. Так праздник становится мостиком к следующему сезону.

Для многих День благодарения — время встречи с родными. Но семья может жить в разных штатах, поэтому путешествия планируют за месяцы. В ноябре аэропорты переживают настоящий пик. По данным Управления транспорта, за пять дней около 25 миллионов человек перемещаются по стране. Машины тоже берут выходной — дороги забиты плотным потоком.

В последние годы всё больше семей выбирает альтернативу: вместо долгих поездок — видеозвонки. Это удобно, если не успели купить билет или просто хотите сэкономить время. А чтобы процесс подготовки стал общим занятием, даже на расстоянии, популярны онлайн-курсы кулинарии. Как правильно замариновать индейку или испечь безглютеновый пирог.

Если вы учите балансировать учебу, домашние дела, можно совмещать:

повторяйте темы ЕГЭ в онлайн школе между замесами теста;

слушайте лекции, пока пирог стоит в духовке.

Полезные советы:

Меню составьте за неделю, чтобы продумать блюда и распределить работу.

Продукты покупайте за два дня, пока ещё нет ажиотажа в магазинах.

Индейку замаринуйте вечером перед четвергом — мясо получится сочным.

Выпекайте пироги с учетом графика матча. Так никто не пропустит ни вкусного, ни важного момента.

Главное подходить к празднику с умом. Тогда станет не только поводом наесться досыта, но и временем, проведённым с близкими. Пусть даже через экран.

Интересные факты, влияние на культуру и советы для гостей

Фраза «туристический пряник» в США означает билет с вылетом в среду и возвращением в воскресенье. Самый дорогой вариант перелёта. Чтобы сэкономить, лучше выезжать утром в четверг, возвращаться утром в субботу.

Интересно, что в латиноамериканских общинах птицу часто маринуют в адобо, подают с рисом и фасолью. В Калифорнии же популярна уличная жарка индейки во фритюре — процесс занимает около часа.

Праздник стал символом примирения, но историки напоминают, что отношения колонистов и коренных народов обострились позже. В Массачусетсе коренные американцы отмечают «День национального траура», обсуждая утрату земель. Важно помнить обе точки зрения.

Гостям, которые впервые приходят на ужин, советуют приносить пирог или цветы, чтобы не менять меню хозяйки. Тем, кто придерживается диеты, лучше предупредить. Для них приготовят альтернативу.

В домах часто появляется поделка из бумаги — индейка с перьями, на которых каждый пишет за что благодарен. Эта игра помогает детям понять смысл праздника.

Так, в четвёртый четверг ноября праздник напоминает о ценности помощи, уважении истории, умении делиться. Независимо от места проживания.